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曾庇荫茅台,武陵如今却力不从心? | 名酒简史⑮

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常德吾乡,盛名着我裳

常德是一个以美食和美酒闻名的城市。其中,常德的酿酒业历史悠久,早在1952年政府就在一家原私营糖坊的基础上组建了国营酿酒厂,并于1957年将其更名为常德酒厂,开始恢复传统白酒的生产。之后,在1959年,德山大曲酒应运而生,成为浓香型风格的代表。

然而,在这个时期,武陵酒还没有出现。

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庇荫茅台,大树好乘凉

直到1960年代末,因为茅台酒作为当时的接待用酒供应不足,湖南省革委会决定在湖南找一家酒厂开发一款酱香型高品质接待用酒。考虑到常德酒厂自然环境和人才优势,以及当时时任厂长的鲍沛生与时任茅台酒厂技术副厂长季克良同为苏州轻工业学院同班同学,湖南省革委会最终选择将任务交由常德酒厂来试制这款酒。

常德酒厂派出技术骨干前往茅台酒厂研究、试制,两年后成功试制出与茅台酒口感一致的新酒,命名为“武陵酒”。

“武陵酒”最初是应时代要求,顺应潮流而生的。当时全国很多酒厂都在模仿酱香型,这些酱香型白酒在全国品酒会上也取得了不错的成绩。

90年代武陵酒

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落日余晖,物以稀为贵

在历经风雨后,到了九十年代,由于仿制茅台风味的酒厂逐渐没落,武陵酒厂也并未幸免于难。

虽然近年来改制后的武陵酒不断发力,但仍显得力不从心。 不过,曾经辉煌一时的武陵酒在收藏市场上却是香饽饽。 因为当时该酒产量不大,名气也不及其他著名酒品,并且存世量很少。此外,自1980年代末开始,武陵还生产了一款异形的复古武陵酒,行内称之为\"裤币武陵\",这是由画家韩美林先生设计的,古朴典雅,是武陵酒收藏的理想藏品。

90年代武陵酒

总的来说,常德酿酒业的历史悠久,而武陵酒则是其代表性产品之一,同时也是收藏市场上备受青睐的美酒。

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